<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Nobiyu]]></title><description><![CDATA[Nobiyu™ Wagyu — Wagyu 100% puro-sangue do Alentejo, produzido em quantidades limitadas para chefs e cozinhas de excelência.
]]></description><link>https://www.nobiyu.com/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Fri, 31 Jul 2026 05:04:36 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.nobiyu.com/en/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[A gordura nem sempre é inimiga. Porque é que a gordura do Wagyu é verdadeiramente diferente.]]></title><description><![CDATA[Durante muitos anos disseram-nos que a gordura fazia mal. Por isso, quando alguém vê uma peça de Wagyu com uma bela marmorização, pensa imediatamente: isto deve ser pouco saudável. Mas a realidade é bem diferente. Não é a quantidade de gordura que determina a qualidade da carne, mas sim a qualidade dessa gordura. E é precisamente aí que o Wagyu 100% Fullblood se distingue de praticamente todas as outras raças bovinas. Corte de carne Nobiyu™ Wagyu mostrando a distintiva marmorização rica em...]]></description><link>https://www.nobiyu.com/post/a-gordura-nem-sempre-%C3%A9-inimiga-porque-%C3%A9-que-a-gordura-do-wagyu-%C3%A9-verdadeiramente-diferente</link><guid isPermaLink="false">6a64e44d35380d3132b1c5be</guid><pubDate>Sat, 25 Jul 2026 16:41:15 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/f2404a_222ca695e5b8450f903a98a0997891c8~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Wilco Onderdelinden</dc:creator></item><item><title><![CDATA[A5 ou BMS: o que indica realmente a marmorização da carne Wagyu?]]></title><description><![CDATA[Quem encontra Wagyu numa carta de restaurante ou numa loja online depara-se quase automaticamente com a expressão Wagyu A5. A designação A5 é muitas vezes utilizada como se fosse a pontuação máxima de marmorização. Isso cria facilmente a ideia de que A5 indica exatamente a quantidade de gordura presente na carne e que o Wagyu A5 é automaticamente o mais saboroso. Mas não é assim. Quem pretende saber qual é realmente o nível de marmorização da carne Wagyu deve olhar sobretudo para a pontuação...]]></description><link>https://www.nobiyu.com/post/a5-ou-bms-o-que-indica-realmente-a-marmoriza%C3%A7%C3%A3o-da-carne-wagyu</link><guid isPermaLink="false">6a5265925c421b82021d000b</guid><pubDate>Sat, 11 Jul 2026 16:05:33 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/f2404a_12fa211e8363420ba04c6546dff52997~mv2.jpeg/v1/fit/w_800,h_600,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Wilco Onderdelinden</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Como Preparar o Hambúrguer Wagyu Perfeito]]></title><description><![CDATA[Nobiyu™ Wagyu Hamburgers. Um delicioso Wagyu hambúrguer coberto com queijo derretido, cebola crocante e molho, servido com acompanhamentos de batata frita no prato. Um hambúrguer Wagyu não é um hambúrguer comum. Graças ao seu extraordinário marmoreio, a carne Wagyu contém muito mais gordura intramuscular do que a carne bovina tradicional. O resultado é uma suculência excecional, uma textura extremamente tenra e um sabor rico e profundo. Por isso, um hambúrguer Wagyu merece uma preparação...]]></description><link>https://www.nobiyu.com/post/como-preparar-o-hamb%C3%BArguer-wagyu-perfeito</link><guid isPermaLink="false">6a396074fa54cc84484acb75</guid><pubDate>Mon, 22 Jun 2026 16:29:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/f2404a_25618f74fefa47f1b8ff15322522ad53~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_961,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Wilco Onderdelinden</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Wagyu em Portugal: Qual a Diferença Entre Wagyu F1 e Wagyu 100% Puro-Sangue?]]></title><description><![CDATA[Costeletas de ribeye wagyu Nobiyu™ de Portugal, exibindo marmoreio perfeito e qualidade premium, prontas para uma experiência culinária excepcional. Nos últimos anos, o interesse pela carne Wagyu tem crescido significativamente em Portugal e em toda a Europa. Cada vez mais restaurantes procuram oferecer aos seus clientes uma experiência gastronómica diferenciadora, e o Wagyu tornou-se sinónimo de qualidade, exclusividade e marmoreio excecional. No entanto, existe uma questão que gera...]]></description><link>https://www.nobiyu.com/post/wagyu-em-portugal-qual-a-diferen%C3%A7a-entre-wagyu-f1-e-wagyu-100-puro-sangue</link><guid isPermaLink="false">6a2d1d8344c7bef1d02fe0c7</guid><pubDate>Sat, 13 Jun 2026 09:22:07 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/f2404a_fbfdb53e681a4f64a65f4eceed24b8b6~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Wilco Onderdelinden</dc:creator></item><item><title><![CDATA[O Que É Wagyu Portugal?                A Carne Mais Exclusiva do Mundo]]></title><description><![CDATA[Ao entardecer, Wagyu caminham tranquilamente acompanhadas de seus bezerros, enquanto o sol se põe por trás das árvores, iluminando a paisagem rural. O Wagyu é amplamente reconhecido como uma das carnes mais exclusivas e apreciadas do mundo. Famoso pela sua extraordinária marmoreio, textura incrivelmente tenra e sabor rico e persistente, o Wagyu tornou-se uma referência para chefs, restaurantes e apreciadores de carne de excelência. Mas afinal, o que é realmente o Wagyu e porque é tão...]]></description><link>https://www.nobiyu.com/post/o-que-%C3%A9-wagyu-a-carne-mais-exclusiva-do-mundo</link><guid isPermaLink="false">6a2a96278d10dcf6288ccee4</guid><pubDate>Thu, 11 Jun 2026 11:33:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/f2404a_d7a351e2b02e4776ae3f45b5f4a10a64~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Wilco Onderdelinden</dc:creator></item></channel></rss>